Trà xanh không chỉ là thức uống rất tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu làm đẹp rất phổ biến, được các tín đồ làm đẹp vô cùng ưa chuộng. Do chứa polyphenol tinh khiết, EGCG và tính kháng khuẩn cao nên trà xanh có khả năng tẩy tế bào chết, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, cải thiện làn da lão hóa, mang lại làn da mềm mại, mịn màng, tươi sáng. Không chỉ vậy, hợp chất catechin trong trà xanh còn có thể điều chỉnh sự mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể dẫn đến mụn trứng cá, mụn bọc. Chính vì những lợi ích này của trà xanh mà hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người cách làm bột trà xanh nhanh chóng và hiệu quả nhất.
Mục Lục
Nguyên liệu và dụng cụ
- Lá chè tươi
- Rây lọc bột.
- Bát tô tô.
- Rổ
- Máy xay sinh
- Lọ bảo quản
Cách làm bột trà xanh
Bước 1
Lá chè tươi bạn mua ngoài chợ về (nên chọn những loại lá chè bản to, tươi và xanh) và lá chè tươi rửa sạch với nước rồi vảy cho thật ráo nước. Sau đó bạn đem lá chè tươi ra phơi nắng (phơi khoảng 3-4 nắng là được)..
Lưu ý: Bạn phơi không nên để ánh nắng chiếu vào lá chè trực tiếp; mà nên phơi trên hè để lá chè giữ được màu xanh nhé.
Bước 2
Khi lá chè xanh đã được phơi khô giòn rồi, thì bạn dùng tay vò lá chè xanh cho vỡ vụn hết ra và tỉa từng là trà xanh ra một rồi tước hết các sơ của lá chè ra.
Bạn tiếp tục cho lá chè đã vò vụn vào trong máy xay sinh tố và xay chè xanh ra thật mịn. Khi xay xong chè xanh sẽ không mịn ngay được mà bạn cần phải dùng rây lọc; để lọc qua vài lần để được mịn hoàn toàn bạn nhé.
Bước 3
Sau khi bạn đã xay và dùng rây lọc lọc qua rồi thì bột trà xanh sẽ trở nên mịn rồi đó. Lúc này bạn nhìn bột trà xanh sẽ chẳng khác gì bột trà xanh bán ngoài hàng; mà còn chắc chắn được rằng bột trà xanh mình làm ra đảm bảo an toàn; không cần phải lo lắng như mua ngoài về phải không nào?
Bạn chỉ việc đổ bột trà xanh đã làm được vào trong một cái lọ bảo quản và có thể dùng dần được nhé.
Bột trà xanh làm từ lá trà tươi theo cách làm này cũng cho ra màu xanh tươi; có thể hơi ửng màu vàng một chút và bột mịn. Ngoài ra, nếu không loại bỏ kĩ phần gân lá và cuống lá; thì có thể bạn sẽ cảm nhận được vị hơi đắng khi uống.
Như vậy là các bạn đã vừa cùng với kênh cẩm nang đời sống gia đình của chúng tôi hoàn thành một mẻ bột trà xanh mịn ngay tại nhà rồi đó. Với cách làm bột trà xanh mịn đơn giản nhất ngay tại nhà này; các bạn hoàn toàn có thể tự mình làm bột trà xanh và sử dụng để được đảm bảo nhất.
Chúc các bạn thành công với cách làm bột trà xanh đơn giản nhất ngay tại nhà này nhé!
Cách chọn lá trà tươi để làm bột trà xanh
- Không chọn lá bị dập nát và bị sâu.
- Ưu tiên chọn lá trà vừa hoặc hơi già, không chọn lá non.
Mẹo bảo quản bột trà xanh
- Vệ sinh hủ đựng bột trà sạch sẽ, có thể chần qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn và để khô ráo trước khi đựng bột trà.
- Đậy kĩ nắp bột trà sau khi dùng.
- Nên dùng muỗng sạch để lấy bột trà, tránh muỗng dơ vì có thể ảnh hưởng đến mùi vị, thậm chí làm cho phần bột trà xanh còn lại trong hủ dễ bị mốc, hư.