Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong trái cây chứa hàm lượng lớn các chất xơ, vitamin và những dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe của bé. Giảm nguy cơ mắc những bệnh tật nguy hiểm. Nếu để nguyên quả, nhiều bé sẽ không thích ăn nhưng nếu các mẹ biết cách chế biến thành những món ăn hấp dẫn trong thực đơn hằng ngày của bé thì hiệu quả lại khác đấy ạ. Dưới đây là một số món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến từ các loại trái cây mà các mẹ nên học tập để làm theo.
Mục Lục
Món táo và chuối trộn dễ ăn
Nguyên liệu:
- 2 quả táo
- 1 quả chuối chín
Cách làm:
- Bóc vỏ, bỏ lõi và xắt táo thành miếng nhỏ.
- Làm mềm táo với 1 chút nước trong 1 cái cháo nóng.
- Luộc táo đến khi mềm nhừ, nhớ kiểm tra lượng nước để đừng cạn quá.
- Bóc vỏ chuối, dằm nát trong một cái tô bằng dĩa (xong hâm trong lò vi sóng 20s để làm mềm nếu cần)
- Trộn hỗn hợp táo và chuối với bột mầm lúa mì
- Hoặc xay nhỏ với bột khoai tây để làm mịn món trộn này.
Kem xoài – Món ăn yêu thích của bé
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài chín
- 1 hũ sữa chua thường/ hương va ni hoặc nước, nước táo ép, nước mận mỹ ép
Cách làm:
- Xoài gọt vỏ, bỏ hạt và dằm đến khi nhuyễn.
- Cho thêm sữa chua hay nước táo/nước mận mỹ ép vào là đc món kem xoài.
- Xoài ko cần phải nấu chín bé mới ăn đc, và là lựa chọn tốt khi bé đến tầm ăn đc hoa quả tươi. Xoài cũng có thể được hấp chín rồi nghiền mà ko sợ làm mất chất. Cũng có thể lấy xoài làm món “ăn để nghịch” khi bắt đầu cho bé tự ăn bằng cách cắt nhỏ miếng xoài, rồi “bọc” bên ngoài bằng các áo bằng ngũ cốc để bé dễ cầm.
Món đậu phụ trộn hoa quả cho bé
Nguyên liệu:
- 120ml đậu phụ (chắc tầm 1 bìa loại 1k/bìa)
- 1 quả chuối chín đã bóc vỏ
- ¼ cốc dâu tây, hoặc đào ướp lạnh
- 3 thìa cà phê bột ngũ cốc
Cách làm:
- Xay tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố đến khi mềm và mịn
- Cho bé ăn bằng thìa hoặc đổ đều ra một cái đĩa. – Món này rất thích hợp để tập cho bé cách dùng thìa như thế nào. – Vì nó rất dính thìa, và hạn chế chuyện bé làm rớt thức ăn khi xúc. – Cũng có thể làm lạnh món này và gọi nó là “Kem đậu phụ”
Món salats quả bơ cho bé ăn ngon
Nguyên liệu:
- 3 hoặc 4 quả bơ chín
- 3 hoặc 4 quả chuối
- 3 hoặc 4 miếng Lê (đã hấp chín)
- 2 hũ sữa chua (với bé trên 8 tháng)
Cách làm:
- Gọt vỏ, bỏ hạt và xắt các loại trái cây thành lát nhỏ.
- Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đến độ thô con ăn được.
- Cho thêm sữa chua vào trộn cùng nếu thích.
Rau câu trái cây
Rau câu trái cây cũng không còn xa lạ với chị em nhà mình rồi phải không nào, vào những ngày nóng bức thì đây là món ăn được cả trẻ em và người lớn rất yêu thích. Với sự kết hợp thú vị giữa rau câu cùng các loại trái cây sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn. Cắn một miếng rau câu sẽ cảm nhận ngay được vị tươi mát và ngọt thanh của trái cây, độ dai và lạnh lạnh của rau câu, một trong những cặp đôi khó có thể từ chối được đấy nhé!
Những quả trái cây thay vì thưởng thức trực tiếp chúng ta có thể làm thành rất nhiều món ngon, bổ dưỡng. Hãy thử làm và thưởng thức trái cây theo cách khác nhé.
Trái cây kết hợp với sữa chua
Đây quả là sự kết hợp hoàn hảo. Sữa chua vẫn luôn được biết đến là món ăn vặt ngon và tốt cho hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa, mang lại cho chị em một làn da sáng mịn. Với hàng trăm lợi ích như thế nên việc lựa chọn kết hợp giữa sữa chua và các loại trái cây nghe quả tuyệt vời đúng không nào?
Sữa chua có thể kết hợp với hầu hết các loại trái cây, bạn chỉ cần tách vỏ, cắt nhỏ trái cây và trộn đều với sữa chua. Sữa chua thường được kết hợp nha đam, lựu đỏ, việt quất, chuối, dâu, nho… Tùy thuộc vào độ tuổi và sự ưa thích, nhưng tốt nhất nên ăn từ 1 tới 2 hũ mỗi ngày được kết hợp với trái cây tươi.