Khi nhắc đến Cần Thơ chắc hanqr ai cũng nghĩ ngay đến những người dân chân chất thật thà, những khu chợ nổi nổi tiếng, những món ăn miền Tây dân dã đậm chất quê hay những món chè ngọt thơm béo ngậy. Tuy nhiên, nếu bạn là một tín đồ ăn vặt, một khi đặt chân đến Cần Thơ, chúng tôi khuyên bạn nên thử những món ăn vặt thu hút giới trẻ sau đây. Một phần là để khám phá ẩm thực đường phố, một phần bạn có thể đắm chìm vào cuộc sống nơi đây.
Mục Lục
Mỳ cay đậm đà, ngon miệng
Mỳ cay là một món xuất phát từ xứ sở Kim Chi với nhiều hương vị và cấp độ cay khác nhau. Nguyên liệu làm món này bao gồm cá cơm, hành tây, nấm đông cô. Để tạo nước dùng ngọt và thanh. Thêm nữa còn có cà rốt, nấm mỡ và bắp cải để món ăn không bị ngán.
Những sợi mỳ vàng có độ dai và mềm cộng với nước dùng sánh đỏ. Vị cay xộc lên mũi khiến người thưởng thức xuýt xoa mãi không thôi. Khi thưởng thức, bạn chớ ăn vội vàng mà nên ăn từ từ từng sợi mỳ. Húp từng thìa nước dùng để cảm nhận được sự đậm đà của món ăn.
Các quán nổi tiếng:
- Sam: 242 đường 30/4, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ
- Omega Gold: Hẻm 67 Hùng Vương, Thới Binh, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Omega: 161 Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Gỏi tôm trứng được nhiều người yêu thích
Đây là món ăn vặt Cần Thơ được nhiều du khách yêu thích trong thời gian gần đây. Chế biến từ tôm, trứng và da heo. Tôm phải chọn những con còn tươi, rửa sạch, luộc và bóc vỏ. Da heo thì cắt thành những miếng mỏng luộc vừa phải để vẫn còn độ giòn dai. Trứng thì rán cùng với hành để tạo mùi thơm. Nước chấm cũng là thành phần không thể thiếu của món ăn này. Gắp một ít đu đủ, cùng với tôm, trứng và da heo rồi chấm với nước mắm. Thực khách sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt ngon tuyệt từ món ăn này.
Gỏi tôm trứng được bán ở nhiều con phố trong nội thành Cần Thơ.
Pizza ốc quế lạ mắt, độc đáo
Pizza ốc quế ở Cần Thơ thu hút nhiều du khách bởi nó có hình thù rất lạ mắt, giống như một chiếc kem nên có thể mang đi mà không sợ làm bánh rơi rớt. Vỏ của bánh dày, giòn xốp hòa cùng với nhận được làm từ hải sản, bò bằm, gà nấm hay giăm bông,… thành món ăn vặt lạ lẫm, thu hút nhiều du khách muốn thử. Cắn một miếng pizza ốc quế, hương vị của nước sốt tan chảy trên đầu lưỡi khiến bạn không thể quên được mãi món ăn độc đáo này.
Quán ngon:
- Funk Food: 136 Huỳnh Cương, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Bánh xèo Cần Thơ dân dã
Bánh xèo Cần Thơ có nhân bánh đặc trưng so với các nơi khác, bao gồm tôm, thịt lợn, giá sống, củ sắn hoặc củ hũ dừa. Thực khách ăn bánh xèo cùng với các loại rau thơm và nước mắm được pha khá tỉ mỉ giúp bánh thêm đậm đà mà không hề bị ngán. Bánh xèo là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây sông nước nên khi tới Cần Thơ du khách nhất định phải thưởng thức món ăn dân dã mà đậm chất quê này.
Quán ngon:
- Quán bánh xèo Mười Xiềm: đường 917, phường Trà Nóc, quận Bình Thủy
- Quán bánh xèo Bảy Tới: đường Cái Sơn Hàng Bàng, quận Cái Răng
Nem nướng Cần Thơ không nơi nào có
Nem nướng là món ăn phổ biến ở nhiều vùng, tuy nhiên nem nướng Cần Thơ lại mang một nét đặc sắc riêng. Thịt heo phải lựa chọn loại còn tươi, giã thật nhuyễn và tẩm ướp theo một công thức gia truyền rồi vo lại thành viên, xỏ que nướng trên bếp than hồng. Nem được ăn kèm cùng với nước chấm chua cay và một số loại rau thơm tạo nên một hương vị đặc trưng không nơi nào có được.
Quán ngon:
- Nem nướng Thanh Vân (đại lộ Hòa Bình) và quán Anh Mập (đường Nguyễn Việt Hồng, quận Ninh Kiều, Cần Thơ)
Bánh bạch tuộc – món ăn Cần Thơ quen thuộc của giới trẻ
- Giá thành: 20.000 – 22.000đ/phần
Bánh bạch tuộc là loại bánh có nguồn gốc từ Nhật Bản. Đây là món ăn vặt Cần Thơ được giới trẻ vô cùng yêu thích. Bánh bạch tuộc bao gồm nhiều loại nguyên liệu phức tạp như bạch tuộc, bột mỳ, tôm, trứng, hành tây, phô mai, ngô, sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi,… Bột bánh được đổ vào khuôn cho đến khi vàng đều. Nhân của bánh được cho vào giữa. Người bán sẽ rắc thêm tương, sốt, cá bào và bột rong biển để hoàn thiện món ăn.
Trứng cút lộn phủ tuyết
- Giá thành: 30.000đ
Trứng cút lộn phủ tuyết là món ăn vặt Cần Thơ độc lạ và vô cùng hấp dẫn. Trứng cút lộn được bọc trong một lớp thịt xay nhuyễn và nấm. Sau đó, người ta lăn trứng qua bột và chiên lên. Bởi vậy, lớp vỏ của trứng cút lộn trông giòn rụm, ngon mắt. Món ăn độc, lạ này không chỉ gây ấn tượng với du khách bằng hình thức độc đáo mà còn bằng hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Trên đây là những món ăn vặt Cần Thơ độc đáo, hấp dẫn được nhiều du khách yêu thích. Bạn hãy ghi nhớ để nếu có dịp tới đây thì thưởng thức để cảm nhận cái dân giã, mộc mạc mà đậm chất miền Tây sông nước.
