Mít là loại trái cây vô cùng ngon lành, đã được trồng từ rất lâu đời tại Việt Nam. Hương thơm ngào ngạt, vị ngọt thanh của những múi mít khiến bao nhiêu người say mê. Bên cạnh đó, loại trái này còn vô cùng tốt cho sức khỏe khi chứa rất nhiều vitamin. Cảm giác được tự hái, mổ trái mít ra cũng vô cùng thú vị. Tuy nhiên, rắc rối không nhỏ kèm theo chính là nhựa mít. Thứ nhựa này thường bám dính vào dao, tay và cả quần áo của người cắt mít. Thật ra có rất nhiều cách đơn giản để loại bỏ nó. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách giúp mít nhanh chín và cách cắt mít không dính nhựa thông qua bài viết sau đây nhé!
Mục Lục
Phương pháp làm trái mít nhanh chín
Thưởng thức mít khi chín trên cây thì còn gì bằng. Nhưng không phải loại mít nào cũng có thể chín hoàn toàn trên cây. Vì có một số trường hợp lớp vỏ mít ngoài đã bị nứt toác ra. Trong khi bên trong thì lại chưa chín hẳn. Vì thế, hãy tham khảo một số mẹo dân gian mà chúng tôi tổng hợp ngay dưới đây để giúp mít nhanh chín bằng phương pháp tự nhiên thay vì dùng hóa chất nhé!
Phơi trái mít dưới ánh nắng
Khi bạn kiểm tra trái mít đã hái xuống mà chưa chín hẳn (bằng cách nhìn vào gai có nở và mềm hay không, hoặc khoét một lỗ nhỏ trên trái mít để kiểm tra) thì bạn có thể phơi trái mít đó dưới nắng để cho nó mau chín.
Đóng cọc vào mít
- Cách làm mít chín bằng phương pháp này nghe có vẻ lạ. Nhưng khá hữu hiệu và chỉ áp dụng với trái mít chưa bị bổ đôi thôi nhé!
- Đầu tiên, bạn tìm một khúc gỗ hay tre tươi. Đem đi vót nhọn rồi nung thật nóng trên ngọn lửa.Tiếp đó, đóng cây này vào sâu chính giữa dọc lõi quả mít.
- Kế tiếp, bạn vùi mít vào rơm khô. Hoặc vật liệu thay thế khác mà có thể giữ được nhiệt tốt. Với cách làm này, muốn biết mít có chín hay không? Bạn chỉ cần vỗ tay vào thanh cây để kiểm tra. Nếu nghe tiếng bộp bộp và ấn thấy mềm, thì mít đã chín rồi đó.
Sử dụng vôi quét vôi vào vai mít
Không phải muốn khoét lỗ ở bất kì vị trí nào trên trái mít. Là có thể kiểm tra được mít chín hay chưa? Tốt nhất, bạn nên cắt thử vào phần vai của trái mít. Nếu chưa thì hãy quét lớp vôi lên đó để làm cho phần mủ mít trôi ra ngoài. Đồng thời tránh làm cho phần mít ngay chỗ vết cắt không bị nhão (vì chỗ khoét ấy rất dễ bị nhiễm nấm, gây thối sau 1 – 2 ngày). Khi thấy gai mềm vài ngày sau là biết mít đã chín.
Ủ chín mít tự nhiên
Đôi khi trái mít tự rụng nhưng lại chưa mềm và có mùi thơm bên trong. Thì hãy thử bôi một lớp vôi vào phần đầu xuống. Rồi đem ủ trong chỗ râm (tránh ánh nắng chiếu trực tiếp) để cho mít chín tự nhiên.
Cách bổ mít dễ dàng, nhanh chóng
- Bước 1: Cắt ngang từng khoanh trên quả mít, mỗi khoanh dày tầm 7~10 cm
- Bước 2: Bỏ lõi từng khoanh, bửa lộn khoanh mít ra ngoài là bạn có thể dễ dàng tách múi hơn
- Bước 3: Tách múi và tách hạt
- Bước 4: Thành phẩm
Tẩy sạch nhựa của trái mít đơn giản
Mít là loại quả thơm ngon, nhưng nếu chẳng may bạn để nhựa mít dính vào đồ dùng; tay hay quần áo, nếu không biết cách thì sẽ rất khó và vất vả đề tẩy đi loại nhựa cây khó chịu này.
Tẩy bỏ nhựa trái mít dính vào tay
- Cách 1: Xoa tay vào thùng gạo trước và sau khi bổ mít.
- Cách 2: Trước khi bổ mít, chuẩn bị sẵn dầu ăn, xoa chút vào lòng bàn tay. Dầu ăn trơn sẽ khiến nhựa mít ít dính tay hơn.
- Cách 3: Dùng chanh chà sát vào lòng bàn tay.
- Cách 4: Hãy nhai nát vài hạt lạc (đậu phộng sống), chà lên chỗ dính nhựa mít, chúng sẽ bong ra dễ dàng.
Tẩy sạch nhựa trái mít dính vào dao
- Cách 1: Hãy cho dao bổ mít vào ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng 1 giờ cho nhựa mít cứng lại. Sau đó cho ra và gỡ bỏ dễ dàng.
- Cách 2: Dùng dầu ăn thoa trên dao.
Tẩy sạch nhựa trái mít dính vào áo quần
Vắt lấy chút nước chanh tươi nhỏ lên vết bẩn. Ngâm 1 chút rồi vò chung với dung dịch amoniac. Giặt lại nhiều lần với nước lạnh, đảm bảo vết nhựa sẽ bay hết.
Ăn mít tốt không?
Theo đánh giá, lợi ích của quả mít có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe, bao gồm:
- Táo bón. Mít là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, vì vậy nó có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giúp đi tiêu đều đặn.
- Vết loét. Các hóa chất tự nhiên trong mít có thể giúp ngăn ngừa những vết loét này hình thành bên trong dạ dày của bạn.
- Bệnh tiểu đường. Cơ thể tiêu hóa và hấp thụ mít chậm hơn so với một số loại thực phẩm khác. Điều đó có nghĩa lợi ích của quả mít mang lại là lượng đường trong máu của bạn sẽ không tăng nhanh như khi ăn các loại trái cây khác. Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ hạt mít giúp những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu dễ dàng hơn.
- Huyết áp cao. Kali trong loại trái cây nhiệt đới này có thể giúp giảm huyết áp của bạn và giúp ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ, loãng xương.
- Các vấn đề về da. Một trong những lợi ích của quả mít là có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời do chúng chứa nhiều vitamin C. Bạn cần nhiều chất dinh dưỡng đó để giữ cho làn da của bạn săn chắc và khỏe mạnh.