Cuối tuần muốn tụ tập bạn bè để có một cuộc nhậu vui vẻ. Ngoài việc tìm kiếm địa điểm thích hợp và chất lượng phục vụ của quán thì lựa chọn món nhậu cũng khá quan trọng. Với văn hóa nhậu bình dân lâu đời của Việt Nam sẽ có khá nhiều món nhậu đường phố để các dân nhậu lựa chọn. Đồng thời người Việt Nam đi nhậu ở quán hay dẫn theo gia đình có cả trẻ con thì cũng không quá lo lắng. Có khá nhiều sự lựa chọn cho các con thưởng thức cùng các loại nước giải khát ở các quán nhậu bình dân Việt Nam.
Mục Lục
Món tai lợn nộm đu đủ – món nhậu đường phố giá rẻ
Đây là món ăn cực cuốn khi kết hợp cùng rượu gạo hoặc bia hơi. Đảm bảo được nhiều người yêu thích vào mùa hè nóng bức. Tai lợn giòn sần sật kết hợp cùng đu đủ chua chua, cay cay.
Ngoài ra, món ăn này cũng rất dễ làm, dễ bảo quản và hơn hết là nguyên liệu dễ kiếm. Không rơi vào tình trạng cháy hàng như một vài món đặc thù khác dành cho quán nhậu.
Món mực nướng muối ớt
Nhắc đến nhắm bia thì không thể quên món mực nướng muối ớt hấp dẫn này rồi. Đây là món ăn được ưa chuộng bởi nhiều người, phù hợp với nhiều đối tượng già trẻ lớn bé.
Món chân gà xào sả ớt – Món nhậu đường phố được ưa chuộng
Đây cũng là một trong các món tủ để mút mát nhâm nhi ly rượu nồng. Tuy nhiên, nhiều khách hàng vẫn còn khá phân vân khi gọi món này. Bởii lo sợ vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Chân gà thường được ngâm hóa chất trước khi cho vào chế biến để lấp liếm “tuổi thọ” thật của mình. Do vậy khi lựa chọn quán nhậu món này nên chọn quán uy tín để tránh vấp phải thực phẩm bẩn.
Món ếch chiên nước mắm – Món nhậu ngon và độc lạ
Món ếch tuy chẳng có mấy thịt nhưng lại là món nhậu tủ của nhiều người bởi nhậu cực hợp. Cứ lai rai vừa nói chuyện vừa nhằn xương cũng rất đã miệng.
Món chim cút quay – món nhậu đường phố ưa thích của giới trẻ
Hình như những con vật nhỏ nhỏ, xương xương, chắc thịt thường được các bạn nhậu yêu thích thì phải. Món chim cút quay cũng vậy, tuy đa số là da với xương nhưng rất được lòng dân nhậu Việt Nam
Mặc dù chim cút quay ngon khỏi chê. Nhưng để phù hợp hơn khi uống cùng bia rượu thì hãy tẩm ướp ngũ vị trước khi nổi lửa nhé. Đảm bảo tăng phần hấp dẫn gấp bội. Trở nên vừa bắt mắt, vừa ngon miệng, thơm nức mũi, khó mà chối từ.
Món đậu phụ chấm mắm tôm
Đây là món vô cùng dân dã, thậm chí là bình dân nhưng luôn là món cực đắt khách tại các quán nhậu. Ít ai có thể chối từ hương vị béo béo, ngậy ngậy của đậu chấm cùng mắm tôm pha chanh. Hơn hết món cũng có giá không quá cao nên sẽ phù hợp với nhiều người, uống cùng bia rượu thì đã vô cùng.
Tuy nhiên, đừng nghĩ rằng món đơn giản mà làm qua loa cho xong bạn nhé. Đậu rán cần phải vàng đều, lớp bên ngoài giòn, không ngấn mỡ. Ăn vào cũng không được khô mới được các bạn nhậu chấm điểm 10.
Món đuôi bò hầm bia – Món nhậu ngon không thể bỏ qua
Đuôi bò chén nhờn môi là như thế đó. Đây là món được các anh em cực yêu thích và hầu như xuất hiện ở hầu hết bàn nhậu. Phần đuôi bò giòn giòn dai dai chắc chắn sẽ làm người nhắm phải ăn mãi không thôi, bỏ ra là buồn miệng.
Thế nên để câu chuyện thêm đon đả, vui vẻ thì chắc chắn phải gọi thêm bát đuôi bò hầm bia này rồi. Nhớ gọi thêm món đậu chấm mắm tôm nhé. Bởi đây được coi là cặp bài trùng xuất sắc trên bàn nhậu đó nha.
Món ngao hấp sả dứa – Một trong các món nhậu đơn giản nhưng cực hấp dẫn
Kể cả uống rượu hay không thì khách hàng của các quán nhậu cũng cực yêu thích món ăn này. Đặc biệt phần nước ngao hấp xả cũng có tác dụng giải rượu cực tốt, tan nồng độ cồn. Giúp cơ thể sảng khoái, thoải mái hơn.
Các món gà – bò – heo muối xông khói
Khách đến chơi nhà đãi gà muối xông khói là chuẩn bài rồi còn gì nữa nhỉ. Đã nhắc đến các món muối xông khói người ta liên tưởng ngay đến bàn nhậu. Bởi vị mặn mặn, ngọt ngọt tốn rượu bia vô cùng.
Làm vài lát thịt rồi uống ngụm bia thì chẳng còn gì bằng đâu nhé. Đây là một trong những món nhậu ngon đảm bảo hút khách vào cả ngày đông lẫn hè.
Món gỏi tôm sống Thái Lan
Đây là một trong các món nhậu bình dân độc đáo. Vị ngọt ngọt, tanh tanh của tôm sống tưởng chừng khó nuốt. Nhưng thực tế cực hợp khi uống cùng với rượu, nhâm nhi vào ngày hè nữa thì đúng chuẩn bài.
Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng món ăn bạn cần có cách sơ chế tôm bài bản, loại bỏ bớt vị tanh, để lại phần thịt nõn thơm ngon vốn có nhé.
Món lòng xào dưa chua
Đây là một trong những món nhậu ngon nhất mà nhiều dân nhậu phải thừa nhận và order tới tấp. Lòng xào dưa chua có hương vị thơm ngon khó tả, khi uống cùng rượu thì đúng là cực phẩm để đời. Đặc biệt trong thực đơn quán bia hơi bình dân không thể thiếu món này. Vị chua chua mặn mặn kích thích khẩu vị khi uống bia rượu.
Món gỏi ngó sen tai heo – Món nhậu đường phố ngon hấp dẫn
Nhắc đến các món nhậu bia hơi thì không thể quên gỏi ngó sen tai heo đâu nhé. Sự kết hợp của ngó sen và tai theo tạo nên hương vị thần kỳ. Khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải nghiền món này, không thể bỏ qua mỗi khi tới quán nhậu. Vì tai heo giòn giòn dai dai nên ăn vui mồm lắm.
Món bò sốt me
Bò sốt me là món nhậu ngon dễ làm, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho các bữa tiệc cuối tuần, sinh nhật, liên hoan. Thịt bò tươi vừa chín tới, mềm, thấm đẫm nước sốt me chua ngọt. Khiến bất cứ ai thử qua cũng phải trầm trồ và ngất ngây.
Điểm đặc biệt của bò sốt me là hương vị chua tự nhiên của sốt me kết hợp các loại rau, nấm, giữ cho món ăn giữ được độ giòn, ngọt, đem lại cảm giác ngon miệng cho người ăn.
Món gỏi bò bóp thấu
Gỏi bò bóp thấu là món ăn khai vị được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng để kích thích vị giác cho thực khách. Cách làm bò bóp thấu không quá khó, nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
Món ăn là sự kết hợp của thịt bò với các loại rau củ quả salad. Vị chua, ngọt, chát hòa quyện mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Bò bóp thấu là món nhậu khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt trong những ngày mưa, thời tiết se lạnh.
Món tôm hấp nước dừa
Tôm hấp dừa hay còn gọi là tôm luộc nước dừa, tôm hấp trái dừa là món ăn ngon kết hợp hoàn hảo hai loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe.
Tôm giàu canxi, phòng chống loãng xương cho người trung niên và người cao tuổi. Nước dừa tính mát, thanh nhiệt, giúp giữ dáng, đẹp da.
Thêm vào đó, nước dừa còn cho giúp hương vị tôm thêm thơm ngon, ngọt thịt. Khi thưởng thức, Bạn sẽ cảm nhận rõ vị thơm bùi của thịt tôm và vị béo ngậy của nước dừa, chấm thêm với muối tiêu chanh thì ngon “bá cháy”.
Cách làm tôm hấp trái dừa rất đơn giản, không quá cầu kì. Chị em nội trợ có thể tự tay làm món ăn này trong các ngày Tết, tiệc tùng hay làm mồi nhậu lai rai cho chồng thì cũng đều “chuẩn bài”.
Đậu phộng rang, luộc – Các món nhậu uống bia
Một món ăn ngon, bổ và rẻ đặc biệt rất hợp với việc uống bia. Với mồi nhậu là đậu phộng đã có từ thời xa xưa. Thời mà những hàng quán giải khát sơ khai được hình thành ở trên các tuyến phố thì đĩa lạc luộc hay lạc rang đã bắt đầu xuất hiện. Ngày nay, máy móc cũng phát triển hơn thay vì đậu phộng ra thì họ làm thành đậu sấy…
Bánh tráng nướng
Món bánh tráng hay ở miền bắc vẫn hay gọi là bánh đa. Đây cũng là một món ăn kèm không thể thiếu tại các quán bia. Nếu bạn lựa chọn đúng loại bánh ngon, giòn và thơm thì điều này càng làm cho bữa nhậu của bạn với bạn bè tuyệt vời hơn nhiều đấy nhé.
Món nem phùng trộn thính thơm ngon
Thường bạn sẽ thấy, món nem phùng trộn thính sẽ được gói trong lá sung xanh được chấm với nước mắm chua cay thì đây được xem như một món nhậu cực kỳ hấp dẫn. Hầu hết bạn sẽ thấy món ăn này ở quê nhiều hơn là tại các thành phố.
Bạn cứ thử tưởng tượng, vừa nhâm nhi ly bia, trên tay lại có thêm miếng nem cuốn lá sung , nghĩ thôi là đã có thứ gì đó chảy ra rồi nè bạn ơi !
Món nem chua
Nem chua mà nhậu với bia hơi là một sự kết hợp hoàn hảo vô cùng. Nem chua có một vị dai giòn dễ ăn, cùng với vị chua ngọt hấp dẫn rất riêng của thực phẩm được lên men.
Các bạn trẻ ngày nay cũng rất nhiều người thích ngồi nhậu tại các quán vỉa hè, đường phố cùng với một số món như nem chua nướng, nem chua rán.
Món mực một nắng nướng
Thực sự, tôi vẫn chưa thể nào tìm ra được một món ăn nhậu với bìa phù hợp hơn mực nướng cả. Với những con mực khô nướng chín vừa tới ăn vào thì có vị ngọt ngọt, mềm mềm mà lại dai dai chấm thêm với tương ớt cay nữa thì không còn gì để phải bàn nữa rồi.
Hầu hết ở tất cả các quán nhậu bình dân, bạn đều có thể bắt gặp món ăn này. Điều đó càng chứng tỏ rằng đây là một trong các món nhậu uống bia được nhiều người yêu thích nhất.