Trứng là một món ăn ngon và bổ dưỡng nên không có gì ngạc nhiên khi món ăn này trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Ẩm thực Sài Gòn được mệnh danh là “chợ trời”, bạn có thể tìm thấy bất cứ nét ẩm thực độc đáo nào ở vùng đất này. Các món ngon Sài Gòn cũng không thể thiếu món ăn vặt trứng, có rất nhiều cách chế biến độc đáo. Hãy cùng chúng tôi tham quan thành phố và thưởng thức những món ngon Sài Gòn được làm từ nguyên liệu chính là trứng để xem có những món thơm ngon hấp dẫn nào nhé.
Mục Lục
Bánh trứng gà non siêu ngon
Có lẽ giới trẻ Sài Thành không còn quá xa lạ với món bánh trứng gà non này rồi; nghe qua cái tên bạn cũng có thể tưởng tượng hình dáng của chiếc bánh ;sẽ tựa như một buồng trứng gà non. Những ai đã từng đi du lịch Hồng Kông có lẽ đã biết đến loại bánh đặc biệt này; món bánh này tương tự món bánh waffle với hương vị và cách chế biến từ trứng gà, sữa, phô mai.
Đây được liệt kệ vào danh sách món ngon Sài Gòn không thể bỏ qua hằng đêm của các bạn trẻ. Nếu có dịp đến với du lịch thành phố Hồ Chí Minh; thì nhất định bạn phải thưởng thức món ngon này. Với vị béo thơm từ sữa và phô mai, mềm mịn của vỏ bánh; tạo cảm giác tan chảy thơm phức trong miệng thật tuyệt vời.
Bánh tart trứng thơm béo
Có ai thuộc hội những những ghiền phim TVB không nhỉ? Nếu có thì chắc hẳn món bánh tart trứng không còn quá xa lạ đối với bạn nữa. Cho dù là phim nội chiến gia tộc nảy lửa hay phim trinh thám hình sự; thì bạn luôn dễ dàng bắt gặp cảnh những chiếc bánh tart xuất hiện trong cảnh gia đình. Bánh tart trứng cũng nằm trong diện những món ngon Sài Gòn bắt buộc phải thưởng thức; với lớp vỏ giòn giòn bên ngoài và bên trong là lớp nhân tan chảy béo ngậy; thơm đậm đà mùi trứng bên trọng sẽ là một mùi vị khó cưỡng lại.
Trứng trà độc lạ
Tên món ăn này có lẽ còn khá xa lạ với một số người; nhưng đây lại là một món ăn vặt vô cùng nổi tiếng có nguồn gốc từ Trung Hoa. Chỉ đơn giản là món trứng luộc, nhưng đặc biệt ở điểm những trái trứng này được luộc trong nước trà; chi đến khi chín sơ thì vỏ trứng được làm cho nứt khiến thành phẩm cuối cùng được tạo ra có những đường vân;như một cục đá cẩm thạch rất đẹp. Một món ngon Sài Gòn cực bổ dưỡng và rất lành mạnh; đây là một món ăn độc lạ cho người muốn “đổi gió”.
Trứng cút lộn xào me độc đáo đậm chất Sài Gòn
Ẩm thực Sài Gòn luôn tạo nên một nét riêng biệt; bởi những món ăn ngon lạ miệng. Nếu như bạn chỉ quen với món trứng cút lộn luộc chấm muối ớt thì tại đất Sài Thành; trứng cút lộn xào me mới là đúng vị.
Trứng cút lộn ngọt thơm quyện với me chua, một chút ớt và hành tỏi phi thơm lừng; sẽ khiến bạn ăn món này chỉ biết no mà không biết chán. Trứng cút lộn xào me chính là một trong các món ăn vặt ở Sài Gòn; mà bạn nhất định phải thử. Một đĩa cút lộn xào me có giá trung bình chỉ 20.000 đồng.
Chè trứng gà nguồn gốc Trung Quốc
Lại thêm một món ăn trứng có “xuất thân” từ Trung Quốc; đem trứng đi nấu chè có vẻ lạ nhưng chắc chắn món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng. Hình ảnh một trái trứng màu nâu ngọt ngào; làm bạn dễ liên tưởng đến món thịt kho tàu; tuy nhiên khi căn một miếng vào bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào ngào không tưởng. Đây là một món chè vô cùng độc đáo mà bạn không thể bỏ lỡ; vị bùi béo của lòng đỏ trứng hòa quyện cùng sự dịu ngọt thanh của chè thoảng chút vị đắng thơm của thảo mộc; tất cả tạo nên một hương vị lạ cho món ngon Sài Gòn này.
Nếu một lần thưởng thức món ngon Sài Gòn làm từ trứng này bạn sẽ phải ngất ngây bởi những hương vị béo đặc trưng của từng món ăn. Nhanh tay lấy ngay cuốn cẩm nang của mình ra và lưu lại tên tất cả những món ăn này và rủ ngay hội bạn thân để có thể cùng thưởng thức nhé.