Nước Nga với những câu chuyện tình lãng mạn, hay những khung cảnh nên thơ sẽ khiến cho con người cảm thấy dễ chịu. Nơi đây thu hút rất nhiều khách du lịch trong đó có rất nhiều người đến từ Việt Nam. Trước đây cha ông chúng ta cũng đã rất nhiều người đến đây để học tập nền văn minh của họ. Nhờ vậy cũng có thể hiểu rõ về văn hóa và ẩm thực nơi đây hơn nữa. Đây lá xứ lạnh nên các món nướng rất phổ biến, đặc biệt là món thịt nướng Shashlik, món ăn truyền thống từ lâu đời của người dân nơi đây. Vì vậy đây là món không thể bỏ qua nếu một lần được đến đây nhé.
Mục Lục
Thịt nướng Shashlik, món ăn truyền thống ở Nga
Món ăn đầu tiên là món thịt nướng Shashlik đấy. Món ăn này là món ăn có truyền thống lâu đời nhất của người Nga. Và món ăn nổi tiếng ở Nga này chính là món ăn được nướng ăn trên than hồng không có khói.
Thịt sẽ được người Nga cắt ra đầu tiên. Sau đó thì họ sẽ ướp chúng lên theo những công thức khác nhau và cuối cùng thì xiên chúng lên que. Món thịt nướng này sẽ được ăn kèm với những loại rau củ khác nhau và cùng xiên lên và nướng vô cùng hấp dẫn.
Món ăn này dù ăn nóng hay ăn nguội thì đều mang tới cho bạn những trải nghiệm không thể nào quên đâu nhé. Do vậy khi có vé máy bay đi Nga giá rẻ trong tay, đừng quên thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Nó sẽ còn tuyệt vời hơn nếu như bạn thưởng thức món thịt nướng tuyệt vời này với món rượu vang của Nga nữa đấy.
Bánh cuốn Leningrad, món ăn nhẹ nhất định phải thử
Món ăn tiếp theo có trong danh sách các món ăn nổi tiếng ở Nga mà bạn cần phải thưởng thức một lần chính là món bánh cuốn Leningrad. Món ăn này chính là món ăn nhẹ của người Nga. Nó có thành phần khá đơn giản như là thịt được băm nhuyễn. Và sau đó nó trộn chung với cả nấm tươi ăn kèm. Bột bánh làm từ lúa mạch xay nhuyễn và sau đó được bọc lấy phần nhân từ thịt và nấm kia.
Món ăn này có rất nhiều ở Nga. Bạn có thể thưởng thức nó mỗi ngày khi tới đây. Chắc chắn bạn sẽ không ngừng trầm trồ về loại ẩm thực tuyệt ngon này đấy.
Cá hồi và trứng cá hồi, đặc sản xứ lạnh
Đây là một món ăn tiếp theo mà chúng tôi hân hạnh giới thiệu cho du khách khi đến với xứ sở bạch dương xinh đẹp. Cá hồi và trứng cá hồi đều là những món ăn quý hiếm. Chúng được dùng để tiếp những vị khách quý khi tới Nga mà thôi. Ngày xưa thì những vua chúa, người có dòng dõi quý tộc mới có thể thưởng thức chúng.
Ngày nay thì cá hồi và trứng cá hồi đã phổ biến hơn. Và bạn có thể bắt gặp món ăn nổi tiếng ở Nga này ở trong những nhà hàng lớn ở đây. Món ăn này còn khá phổ biến ở các siêu thị và được đóng hộp. Chúng có các loại trứng cá hồi đỏ và đen.
Lọi trứng cá hồi đen thì thường đắt hơn so với trứng cá hồi đỏ. Trứng cá sau khi được mổ ra thì sẽ được những người đầu bếp chuyên nghiệp bảo quản thận trọng. Sau đó chúng còn được ướp với muối và phân loiaj rất nghiêm ngặt. Tùy theo độ béo và dạng trứng thì người ta sẽ phân loại chúng theo nhiều phần. Trứng cá hồi có thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Và nếu có cơ hội hãy thưởng thức món ăn nổi tiếng ở Nga này do tại Nga có điều kiên khai thác và đánh bắt hoàn hảo cho loài cá hồi sinh trưởng và phát triển.
Bánh Pirozhki, món bánh dân dã của người Nga
Nếu như tới nước Nga, bạn chưa thưởng thức món bánh Pirozhki thì coi như bạn chưa tới đất nước xinh đẹp này. Nó là một loại bánh giản dị và dân dã của người Nga từ bao đời nay. Chúng rất phổ biến và bạn có thể mua nó ở bất kì đầu trong chuyến du lịch của mình. Bạn có thể ăn và thưởng thức chúng nhanh chóng và dễ dàng trên tay mà không mất nhiều thời gian.
Đây là món ăn nổi tiếng ở Nga có tên trong danh sách những món đáng thưởng thức nhất ở châu Âu. Chúng có nhân bên trong từ thịt, khoai tây, cải bắt và phô mai. Món bánh Pirozhki nhìn bên ngoài thì có vẻ khá giống với các loại bánh mì của Việt Nam. Tuy nhiên khi ăn thử thì bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt ở bên trong nó. Đây là một món ăn nhẹ hoàn hảo cho bạn khi tới Nga đấy.
Cháo Kasha, món ăn phổ biến tại xứ sở bạch dương
Món ăn tiếp theo có trong danh sách những món ăn tuyệt vời ở Nga là cháo Kasha. Và món ăn nổi tiếng ở Nga được yêu thích này được người tôn sùng như là “mẹ” của họ cùng với “cha” là bánh mì đen.
Cháo Kasha phổ biến ở mọi nơi tại xứ sở bạch dương và bạn có thể thưởng thức nó vô cùng dễ dàng. Người Nga cũng đặc biệt yêu thích món ăn này. Nguyên liệu làm nên món cháo Kasha nổi tiếng chính là ngũ cốc, thịt, sữa và các loại rau củ khác nhau. Chúng có thể phù hợp với cả bữa sáng, trưa và tối của tất cả mọi người. Hãy đến và thưởng thức thử món ăn tuyệt vời này nhé.
Borsch, súp củ cải đỏ
Borsch là món soup cổ điển của Nga; món này gồm có nhiều thành phần chính với màu sắc tươi sáng nhất là của củ cải đỏ. Ngoài ra còn có các nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của món Nga; như lá nguyệt quế, các loại rau thơm. Nước dùng nên là nước hầm thịt bò, như vậy mới ngon nhất. Đôi khi người ta thêm thịt, nấm hoặc lúa mạch vào món ăn này.
Bánh mì đen
Được làm từ những hạt lúa mạch đen nguyên chất. Bánh mì đen là món không thể thiếu trên bàn ăn của người Nga. Trong tục ngữ của nước Nga, bánh mì đen được ví như là cha ruột của mỗi người. Tùy thuộc vào công thức ở mỗi nơi mà bánh mì được ủ chua, tạo nên hương vị khác biệt.
Cốt lết gà kiểu Nga
Người ta nghiền nhỏ thịt gà, cho thêm một ít bơ và kem để cho ngon. Trong món này, vị mượt mà của cốt lết gà có tẩm bơ hòa quyện hoàn hảo với vị tươi của loại rượu vang mà người ta uống kèm. Muốn cho hương vị được tuyệt hảo; người ta dùng rượu vang Beaujolais của Pháp hoặc rượu Merlot ở vùng Trentino của Bắc Ý.
